« On ne fait pas de grands vins sans grands raisins » Cette maxime détermine toute la conduite de la vigne  à Château Turcan, qui est resté résolument attaché à une culture traditionnelle, quoique évidemment mécanisée.

Taille sévère, ébourgeonnage au
printemps et éclaircissage en vert au
début de la véraison – selon l’état du
cépage - assurent la maturation et la
concentration optimales, ainsi qu’un
rendement maîtrisé. Le travail de
la vigne et les traitements sont
effectués dans le respect de la
nature et de l’environnement, 
sans esprit de système, à telle
enseigne que l’herbe est souvent
tolérée !

Chaque parcelle reçoit ainsi les
soins que nécessite sa situation
particulière, en fonction des
besoins et de l’équilibre de la
plante, dans le cadre
d’un suivi permanent.