Sous une vaste halle de 400m² sont rassemblés, quatorze pressoirs 
anciens s’étageant de la fin du Moyen Âge au début du 20ème siècle. 

Depuis les pressoirs monumentaux de communauté ou d’abbaye jusqu’aux plus modestes pressoirs domestiques, fixes ou mobiles, toutes les techniques de pressage sont représentées : pressoirs verticaux ou horizontaux, à levier ou  à vis centrale, à étiquet, à grand point ou à perroquet, et même un rare exemple de pressoir vertical hydraulique en fonte.. 

Le pressoir à grand point
de 17 tonnes est le plus
 impressionnant.

 

 

 

 

   

L’exposition est spectaculaire, émouvante aussi, tant
s’y manifestent l’extrême précision du travail des
bâtisseurs, le souci d’esthétique et le symbolisme
de certains décors.

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